Chi siamo
La SissiPartner nasce nell' ottobre 2009 grazie ad un'amicizia consolidata di tre professionisti che decidono di sfidarsi in una nuova avventura
L'idea di esaltare al massimo una location perfetta quale lo storico Casinò Municipale di Arco, sfruttando la passione, professionalità ed esperienza di due giovani imprenditori unita a quella di uno ormai affermato, è stata la mossa vincente per far nascere un team indistruttibile che riesca a rivolgersi ad ogni genere di clientela.
Quando l'abilità e la professionalità dello Chef Marcello Franceschi si incontrano con la cortesia e la simpatia del maître Luca Benedetti si ha un interessante abbinamento che vale la pena scoprire. Da non sottovalutare però l'aiuto di Piero e della moglie Annamaria, nella cura di tutti i dettagli e soddisfazione del cliente dettati dalla loro decennale esperienza nel settore gastronomico e turistico.
Pur essendo molto giovane,lo Chef Marcello è il signore incontrastato delle cucine, dove mette a frutto tutta la propria esperienza maturata sin dagli anni della scuola e affinata da diverse stagioni estive e collaborazioni con altri grandi professionisti.
Successivamente intraprende l'esperienza di gestione del rinomato ristorante Al Forte Alto che porta avanti tutt'ora con grande successo.
La cucina è istantanea e vi farà apprezzare raffinati piatti a base sia di carne che di pesce. Le sue creazioni non puntano solo al recupero della tradizione gastronomica Trentina, ma alla sua rielaborazione con creatività e gusto contemporaneo, alla ricerca del giusto equilibrio tra passato e presente, tra tradizione e innovazione.
Se lo chef Marcello e i suoi ragazzi Mauro e Daniele sono i "custodi dei sapori", il maître Luca è il re delle sale e del contatto con la clientela.
Professionalità e cortesia distinguono Luca, anch'egli molto giovane, con la sua innata simpatia, come un novello anfitrione vi accompagnerà alla scoperta di piatti gustosi sia semplici che elaborati, sapendo consigliarvi al meglio per ogni vostra esigenza.
Una sosta al Caffè Casinò Città di Arco vi appagherà sotto ogni punto di vista.